Salep est une plante. La racine (tubercule), réduite en poudre et ajoutée à l'eau, est utilisée comme médicament. Les gens prennent salep pour les problèmes de digestion, y compris les brûlures d'estomac, les gaz (flatulences) et l'indigestion. Salep est également utilisé pour la diarrhée, en particulier chez les enfants.