Perilla Shiso Care - Comment faire pousser de la menthe Perilla Shiso

Plante pérille semis 6 à 12 pouces (15-30 cm.) à part dans un sol bien drainé mais humide avec une exposition au soleil complète à partielle ou semer directement dans un sol bien drainé et couvrir légèrement. Le shiso les graines germeront rapidement à 68 degrés F. (20 C.) ou même un peu plus frais.

Comment prendre soin d'une plante de shiso?

Shiso fait mieux en plein soleil à mi-ombre, dans un sol fertile et bien drainé. Laissez les greffes s'établir, puis poussez comme vous le feriez pour du basilic - pincez régulièrement les pointes de croissance pour produire des plantes plus touffues avec plus de feuilles. Arrosez régulièrement, d'autant plus par temps chaud.

Est-ce que Shiso est facile à cultiver?

Shiso les graines sont très dures et robustes. Vous pouvez simplement les semer dans votre jardin où vous le souhaitez croître, mais ils peuvent prendre beaucoup de temps à germer de cette façon, peut-être 3 à 4 semaines, et bon nombre de graines peuvent échouer. ... vous pouvez semer shiso à l'intérieur pour leur donner un départ.

Comment planter une plante de shiso?

Shiso est généralement démarré à partir de la graine. Pour améliorer la germination, faites tremper les graines dans l'eau pendant 24 heures avant de semer, puis truie les graines à l'extérieur directement dans votre jardin ou votre lit surélevé. Le plante préfère le plein soleil mais n'est pas pointilleux sur le sol.

Est-ce que le shiso repousse?

Shiso peut être difficile de se lancer dans votre jardin, mais une fois que c'est croissance, il est susceptible de s'auto-ensemencer et de venir arrière année après année. La plante Est-ce que mieux en plein soleil et dans un sol bien drainé, mais il est vraiment pas si pointilleux et est une usine généralement à faible entretien.

Est-ce que shiso et perilla sont les mêmes?

Périlla est en fait le terme pour un certain nombre d'espèces différentes de plantes de la famille de la menthe. L'usage japonais shiso, qui est plus petit et plus menthe que le large, arrondi pérille feuilles préférées des Coréens. La saveur de pérille, herbacé avec des notes d'anis ou de réglisse, est agréable comme n'importe quelle autre herbe.

A quoi sert le shiso?

Bienfaits pour la santé de Shiso

Ayant également été utilisé comme remède à base de plantes au Japon pendant des siècles, les propriétés anti-inflammatoires de l'herbe sont utilisées pour tout traiter, de l'asthme à l'arthrite et à l'eczéma. Le shiso les feuilles contiennent de grandes quantités de calcium et de fer, ce qui en fait un génial, complément sain aux salades, soupes et ragoûts.

Pouvez-vous manger des feuilles de shiso crues?

Shiso vient en vert ou violet feuilles avec une texture légèrement piquante et des bords pointus et déchiquetés, et il a un goût unique et vibrant que je pouvait décrire comme herbacé et citronné. Comme la plupart des herbes à feuilles, je trouve qu'il est préférable de l'utiliser cru, les feuilles entiers ou chiffonnés.

Le Shiso est-il annuel ou vivace?

La plante se présente sous plusieurs formes, définies par les caractéristiques de leurs feuilles, notamment rouges, vertes, bicolores et hérissées. Shiso est vivace et peut être cultivé comme annuel dans les climats tempérés.

Quelle est la taille du shiso?

Forme et taille de la plante : Shiso est une masse touffue qui grandit 18 à 36 pouces grand et ressemble au gros basilic ou au coleus.

Pouvez-vous faire pousser de la périlla à partir de boutures?

Shiso racines très rapidement de boutures aussi longtemps que vous pouvez obtenir un morceau sain de plante, ou alors vous pouvez même propager un de vous-même à l'avenir.

Combien de temps faut-il pour faire pousser des feuilles de périlla?

Récolte périlla est un processus facile. Il pouvez sont généralement récoltés environ huit semaines après la plantation. En ce moment, la plante doit mesurer environ huit pouces. Si ces deux exigences sommes dans l'ordre, vous connaissez votre la plante est prêt pour récolter.

Puis-je congeler les feuilles de shiso?

Déchiqueter le feuilles de shiso et placez-les sur la moitié inférieure d'un morceau de papier absorbant. ... Pliez la serviette en papier avec le shiso à l'intérieur quelques fois, mettez-le dans un sac de congélation et Geler il. Le gel feuilles de shiso sont durs et croustillants. Ils ramolliront une fois décongelés.

Quel goût a le shiso?

Le SHISO, une herbe longtemps utilisée dans la cuisine japonaise, commence à faire son apparition dans les restaurants de toutes sortes dont les chefs sont séduits par sa forte saveur. Il a un goût mystérieux et brillant qui rappelle aux gens menthe, basilic, estragon, coriandre, la cannelle, l'anis ou l'odeur d'une prairie de montagne après un orage.

Le shiso violet est-il comestible?

Régulier, mauve-la périlla à feuilles est souvent utilisée pour faire des sushis ou des sashimis. J'aime l'idée du poisson cru, car chaque fois que j'ai cuisiné avec shiso violet la couleur s'estompe, comme pour tant d'aliments dont la rougeur ou le pourpre est un composé fugace et hydrosoluble.

Pouvez-vous manger de la périlla?

Les épis de fleurs pouvez être cuit dans des soupes ou frit pour faire de délicieux tempura. Périlla choux pouvez également être cuit et mangé comme une herbe potagère. Enfin, les graines pouvez être grillé et utilisé comme épice ou comme source d'huile. Bien que vous devriez seulement manger de la périlla huile froide et ne l'utilisez jamais pour la friture.

Pouvez-vous manger des graines de périlla?

Graines de périlla sont comestibles comme le sésame des graines et pouvez être un bel article de garde-manger à avoir une fois les plantes terminées pour la saison. Apparemment, elles ou ils ont aussi des propriétés médicinales.

Les feuilles de périlla sont-elles en bonne santé?

Feuilles de périlla sont utilisés en médecine chinoise pour traiter une grande variété de maux, ainsi que dans la cuisine asiatique comme garniture et comme antidote possible aux intoxications alimentaires. Feuille les extraits ont montré des propriétés antioxydantes, antiallergiques, anti-inflammatoires, antidépressives, anorexigènes et antitumorales.

Comment mangez-vous le shiso violet?

Au Japon, Shiso est utilisé à plusieurs fins :

pané et servi en tempura;
utilisé dans les cornichons tels que Umeboshi;
les graines peuvent être utilisées comme garniture;
les feuilles peuvent être enroulées autour des sushis;
les feuilles séchées peuvent être réduites en poudre et utilisées comme garniture;
l'huile peut être distillée à partir des feuilles séchées (l'huile est utilisée en coréen cuisson);

Comment mangez-vous le shiso?

Shiso est le meilleur:

coupé en julienne et saupoudré d'une simple salade d'agrumes ou d'un mélange de verdure.
jeté dans un pot de votre thé vert préféré.
émincé dans ou comme enveloppe de feuilles pour la salade de thon—shiso ADORE le thon.
haché avec des fruits frais (prunes, surtout).
haché et ajouté aux légumes rôtis ou sautés.

Que signifie shiso en japonais?

ancêtre, pionnier, fondateur.