Durcissement de la courge - Comment conserver la courge pendant l'hiver

Conservez les courges d'hiver dans un endroit frais et sec; conserver les courges d'hiver à 50 ° à 55 ° F avec une humidité relative de 50 à 70 pour cent - une humidité plus élevée peut entraîner dans pourrir. Magasin guéri écraser sur une étagère ou une étagère, pas sur le sol. Garder les peaux de guéri écraser sec pour empêcher la croissance des champignons et bactéries.

1. Comment conserver les courges d'hiver à long terme?
2. Comment conserver les courges jaunes pour l'hiver?
3. Comment traiter les courges pour le stockage?
4. Les courges d'hiver doivent-elles être réfrigérées?
5. Faut-il laver la courge musquée avant de la ranger?
6. Que puis-je faire avec beaucoup de courges?
7. Pouvez-vous congeler la courge crue?
8. Pouvez-vous ou congeler la courge?
9. Combien de temps la courge est-elle bonne après avoir été cueillie?
10. Pouvez-vous laisser la courge musquée sur la vigne trop longtemps?
11. Comment conserver la courge Tromboncino?
12. Quelle courge se conserve le plus longtemps?

Comment conserver les courges d'hiver à long terme?

Stockage Conditions

Magasin de courges meilleur à même 50 ° F dans un endroit sombre. Cela pourrait être une étagère, une armoire ou un tiroir frais et sombre dans la cuisine, le garde-manger ou le placard. Ils aussi boutique bien dans une section plus chaude de la cave à légumes comme sur l'étagère du haut.

Comment conserver les courges jaunes pour l'hiver?

Mettez immédiatement la passoire et écraser dans un évier propre rempli d'eau glacée. Le bain de glace les empêchera de poursuivre la cuisson et aidera à préserver la couleur et la saveur pour la congélation. Une fois qu'ils sont complètement refroidis, boutique les écraser dans des sacs à fermeture éclair ou des conteneurs de congélation.

Comment traiter les courges pour le stockage?

Durcissement est simplement stockage hiver écraser à une température chaude avec une bonne circulation d'air pendant une période de temps, généralement de 10 à 14 jours.

Les courges d'hiver doivent-elles être réfrigérées?

Comment conserver: Conserver courge d'hiver dans un endroit frais et sombre. Vous ne besoin de réfrigérer eux.

Faut-il laver la courge musquée avant de la ranger?

Toujours lavage loin la saleté, la crasse et la moisissure, avant de ranger, et de nombreux "experts" suggèrent tu laves vos citrouilles et écraser dans une solution d'eau de Javel très douce composée de 2 cuillères à soupe d'eau de Javel pour un gallon d'eau.

Que puis-je faire avec beaucoup de courges?

Donc, si vous cherchez des façons créatives de mettre votre écraser Récoltez à bon escient cet été, considérez cinq de nos idées préférées :

1. Frire Squash En Beignets ou Croquettes.
2. Geler Squash pour l'hiver. ...
3. Tranche Squash dans les nouilles.
4. Faire, construire Squash Accueille les enfants.
5. Diversifiez votre Squash Répertoire de recettes.

Pouvez-vous congeler la courge crue?

Vous pouvez congeler cru noyer cendré écraser morceaux de la même manière tu gèlerais baies : placez-les sur une plaque à pâtisserie, espacées pour qu'elles ne se touchent pas, et Geler jusqu'à très ferme. Ensuite, rassemblez-les dans un congélateur conteneur, laissant place à une éventuelle expansion.

Pouvez-vous ou congeler la courge?

Blanchir le écraser en les cuisant à la vapeur ou en les faisant bouillir pendant environ 3 à 5 minutes (moins de temps si râpé). ... Cela éliminera l'excès d'humidité et préparera le écraser pour gelé. Mettez-le dans un sac de congélation à fermeture éclair (j'ai utilisé des sacs de la taille d'une pinte) et faites sortir autant d'air que vous pouvez. Ensuite, placez-le au congélateur pour une utilisation à tout moment de l'année!

Combien de temps la courge est-elle bonne après avoir été cueillie?

ils garderont bien jusqu'à cinq semaines s'il est stocké dans un endroit frais (45-50 degrés F) et sec. Stocké aussi longue ou dans des conditions plus chaudes, la chair deviendra orange, sèche et filandreuse. La saveur se détériore également avec le temps.

Pouvez-vous laisser la courge musquée sur la vigne trop longtemps?

Si toi attendre trop long à récolter, le écraser sera trop détrempé. Lorsque courge butternut apparaissent pour la première fois sur le vigne, ils auront des lignes verticales vertes dessus. Comme le écraser mûrit, les lignes commencent à s'estomper et la croûte prend une couleur orange pâle ou brune, selon la variété.

Comment conserver la courge Tromboncino?

Stockage Courge tromboncino

Garder dans un endroit bien ventilé pendant quelques semaines, puis boutique dans une partie plus fraîche de votre maison (comme un placard non chauffé). Le écraser la croûte est fine mais dure… ils garder incroyablement bien jusqu'en mars au moins (le plus longtemps que nous les ayons conservés, uniquement parce que nous en manquons!).

Quelle courge se conserve le plus longtemps?

À propos de: Courge butternut avoir le plus longtemps stockage potentiel et meilleur goût après quelques mois de stockage. Nous grandissons plus noyer cendré que tout, car ils s'avèrent également être les plus polyvalents dans la cuisine!