soupe de feuilles de brocoli

Crème de Soupe aux feuilles de brocoli

1. 1 gros bouquet de feuilles de brocoli (en bonne santé feuilles à partir d'environ 3 ou 4 plantes)
2. 3 litres de bouillon de poulet (ou un substitut de bouillon de légumes)
3. 1 oignon, coupé en dés.
4. 2 bâtonnets de céleri, hachés, extrémités jetées.
5. 1 tasse de beurre, divisé (½ tasse pour faire sauter des légumes et ½ tasse pour faire un roux)
6. 4 tasses de crème épaisse.
7. 1 tasse de farine.

1. Pouvez-vous manger les feuilles d'un plant de brocoli?
2. Les feuilles de brocoli sont-elles toxiques?
3. Les feuilles de brocoli ont-elles une valeur nutritive?
4. Pouvez-vous congeler des feuilles de brocoli?
5. Pouvez-vous faire n'importe quoi avec des feuilles de brocoli?
6. Pourquoi le brocoli n'est pas bon pour vous?
7. Dois-je couper les feuilles de brocoli?
8. Quelles parties du brocoli sont comestibles?
9. Combien de temps met le brocoli à la vapeur?
10. Quel est le brocoli ou le chou frisé le plus sain?
11. Quels sont les avantages de manger du brocoli?
12. Combien de brocoli devriez-vous manger par jour?
13. Que se passe-t-il si vous congelez des légumes sans les blanchir?
14. Comment congeler le brocoli?
15. Comment congeler les légumes-feuilles?
16. À quelle fréquence faut-il arroser le brocoli?
17. Quand dois-je cueillir le brocoli?
18. Pouvez-vous manger des feuilles de céleri?
19. Quel légume te détruit de l'intérieur?
20. Que se passe-t-il si je mange du brocoli tous les jours?
21. Pourquoi le brocoli est-il mauvais pour la thyroïde?

Pouvez-vous manger les feuilles d'un plant de brocoli?

Pouvez-vous manger des feuilles de brocoli? Oui! En fait, en utilisant feuilles de brocoli tout comme tu voudrais tous les autres légumes verts, comme le chou frisé ou les épinards, sont un excellent moyen de rehausser les salades et autres plats.

Les feuilles de brocoli sont-elles toxiques?

Malgré la mauvaise presse brocoli obtient, il est tout à fait comestible et nutritif. ... La plupart des parties du brocoli plante peut être mangée, des fleurs immatures aux tiges et même le feuilles. Les seules parties de brocoli qui se sont avérés être toxique sont les graines et les racines.

Les feuilles de brocoli ont-elles une valeur nutritive?

Feuilles de brocoli couvrir 100 % de vos besoins quotidiens en vitamine C dans une portion de la taille d'une tasse. Feuilles de brocoli fournissent également une bonne dose de fibres, B vitamines, calcium, fer, bêta-carotène et une foule d'autres vitamines et minéraux.

Pouvez-vous congeler des feuilles de brocoli?

Stockage à court terme : Stocker feuilles de brocoli au réfrigérateur dans un sac en plastique jusqu'à 5 jours pour conserver feuilles de devenir mou. ... Filtrer et sécher feuilles. Rapide-Geler petites touffes de légumes verts individuellement sur une plaque à biscuits (ou dans des bacs à glaçons). Après elles ou ils'ré gelé, placer les touffes dans des sacs de congélation en vrac.

Pouvez-vous faire n'importe quoi avec des feuilles de brocoli?

Les feuilles de brocoli peuvent être préparé de la même manière que le chou frisé, la bette à carde ou le chou et la moutarde légumes verts. Essayez-les dans des soupes, des salades ou des sandwichs, ou même mélangés à un smoothie.

Pourquoi le brocoli n'est pas bon pour vous?

En général, brocoli est en sécurité manger, et les effets secondaires sont ne pas sérieuse. L'effet secondaire le plus courant est l'irritation des gaz ou des intestins, causée par du brocoli grandes quantités de fibres. "Tous les légumes crucifères peuvent faire toi gazeux », a déclaré Jarzabkowski.

Dois-je couper les feuilles de brocoli?

Une fois que vous avez récolté tous les fleurons latéraux de votre brocoli plante (à un certain moment, la plante sera soit à court de bourgeons latéraux pour la production, soit simplement épuisée à cause de tout ce qui lui a été pris), allez-y et garniture sur le reste de la feuilles ainsi que la tige centrale, dont une grande partie est également vraiment délicieuse ...

Quelles parties du brocoli sont comestibles?

Brocoli a deux principaux parties comestibles, les fleurons - les cimes vert foncé de la forêt qui sont en fait des boutons floraux non développés - et la tige - le train d'atterrissage vert pâle comme le tronc d'un arbre.

Combien de temps met le brocoli à la vapeur?

1. Placer les fleurons de brocoli dans un panier vapeur. Mettre de côté.
2. Ajouter suffisamment d'eau dans une casserole pour atteindre environ 1 pouce. Portez-le à ébullition à feu moyen.
3. Lorsque l'eau bout, placez délicatement le panier vapeur avec le brocoli dans la casserole. ...
4. Vapeur pour 5 minutes. ...
5. Une fois fait, retirez le panier avec le brocoli.
6. Servir tout de suite.

Quel est le brocoli ou le chou frisé le plus sain?

chou frisé contient plus de la plupart des vitamines et minéraux par portion que brocoli, mais plus n'est pas toujours mieux. En réalité, vous pouvez avoir trop d'une bonne chose. ... Manger cru chou frisé et brocoli ont des effets hypocholestérolémiants, mais cuits à la vapeur, à la fois abaissent encore plus le cholestérol et sont principalement détoxifiants.

Quels sont les avantages de manger du brocoli?

Le brocoli est une bonne source de fibres et de protéines et contient du fer, potassium, calcium, le sélénium et le magnésium ainsi que le vitamines A, C, E, K et un bon éventail de B vitamines comprenant acide folique.

Combien de brocoli devriez-vous manger par jour?

La bonne nouvelle, c'est qu'il ne faut pas beaucoup pour profiter des bienfaits pour la santé, d'autant plus que les adultes n'ont besoin que d'environ 2.5 tasses de légumes cuits par jour (vous aurez besoin d'une quantité légèrement plus importante s'ils sont crus).

Que se passe-t-il si vous congelez des légumes sans les blanchir?

Blanchiment aide des légumes conservent leurs couleurs vives et conservent les nutriments, et arrêtent les enzymes qui, autrement, conduiraient à la détérioration. Congeler les légumes sans les blanchir les résultats d'abord dans la coloration fanée ou terne, ainsi que les saveurs et les textures.

Comment congeler le brocoli?

Poser le brocoli en une seule couche sur un plateau ou une assiette recouverte de papier parchemin. Placer au congélateur jusqu'à solidification complète, 1 à 2 heures. Une fois congelé, transférez-le dans un contenant en plastique ou un sac de congélation refermable. Le brocoli devrait rester frais et sans brûlure de congélation pendant 6 à 8 mois.

Comment congeler les légumes-feuilles?

Gelé directions

Couper ou déchirer les grandes feuilles au choix. Les petites feuilles peuvent être congelées entières. Blanchir légumes verts en petites quantités : 4 tasses emballées légumes verts par gallon d'eau bouillante. Commencez à compter le temps de blanchiment lorsque l'eau revient à ébullition.

À quelle fréquence faut-il arroser le brocoli?

Brocoli aime une humidité constante pour pousser rapidement et produire de bonnes têtes, donc l'eau régulièrement, en appliquant 1 à 1.5 pouces de l'eau par semaine si la pluie ne le couvre pas. Toi peut mesurer la quantité de l'eau avec un pluviomètre laissé dans le jardin.

Quand dois-je cueillir le brocoli?

Récoltez le principal brocoli la tête quand elle arrête de grandir. Tu sauras brocoli les têtes sont prêtes lorsqu'elles sont vert foncé avec de petits bourgeons serrés. Récolter brocoli tout de suite s'il commence à fleurir ou à jaunir. Les pousses latérales continueront de croître après que la tête principale soit récolté.

Pouvez-vous manger des feuilles de céleri?

Manger les feuilles.

Ne jetez pas le feuilles - c'est là que céleri contient le plus de calcium, de potassium et de vitamine C. Mais parce qu'ils ne se conservent pas bien, consommer des feuilles de céleri dans un jour ou deux suivant l'achat.

Quel légume te détruit de l'intérieur?

En dépit d'être riche en fibres et en vitamine C, ce populaire légume de morelle peut effectivement avoir des effets nocifs sur votre santé. Grâce à leur nombre important de graines, tomates contiennent un grand nombre de lectines qui peuvent déclencher des problèmes digestifs si la protéine se lie à la paroi de l'estomac.

Que se passe-t-il si je mange du brocoli tous les jours?

Selon la Mayo Clinic, il aide à normaliser les selles, à abaisser le taux de cholestérol, à contrôler la glycémie, à maintenir la santé intestinale et à atteindre un poids santé. La Harvard School of Public Health affirme que les fibres semblent réduire le risque de maladie cardiaque, de diabète et de maladie cardiovasculaire.

Pourquoi le brocoli est-il mauvais pour la thyroïde?

1 : Vous ne pouvez pas manger de légumes crucifères si vous avez un thyroïde désordre. Les légumes crucifères, qui comprennent brocoli, chou-fleur, choux de Bruxelles et chou frisé, ont été pensés pour interférer avec la façon dont votre thyroïde utilise de l'iode. L'iode joue un rôle dans la production d'hormones dans le thyroïde glande.