Informations sur le chardon d'artichaut En savoir plus sur la culture des cardons

1. Comment prendre soin des plants de cardon?
2. Quelle est la taille du cardon?
3. Pouvez-vous faire pousser des cardons en pots?
4. Combien de temps faut-il pour faire pousser un plant d'artichaut?
5. Le cardon est-il un chardon?
6. Les feuilles de cardon sont-elles comestibles?
7. Les cardons sont-ils envahissants?
8. Comment récolter les cardons?
9. Où puis-je acheter des cardons?
10. Comment nettoyer et cuire les cardons?
11. Comment faire pousser des graines de cardamome?
12. Quelle partie de l'artichaut est toxique?
13. Les artichauts repoussent-ils chaque année?
14. Combien d'artichauts obtenez-vous d'une plante?

Comment prendre soin des plants de cardon?

Cardon fleurir dans un jardin de Seattle. Ce plante fait mieux en plein soleil dans un sol bien drainé et de préférence à l'abri des vents forts. Il a également besoin de beaucoup d'espace pour s'étendre, il peut donc ne pas être approprié pour les petits espaces. Commencer à partir de graines à l'intérieur 6-8 semaines avant le dernier gel ou acheter cultivé en conteneur les plantes.

Quelle est la taille du cardon?

Cardon en croissance atteint une hauteur allant jusqu'à 5 pieds (1.5 mètres.) grand et 6 pieds (2 m.) large à maturité, selon le cultivar. Grande vivaces épineuses, cardon les plantes fleurissent d'août à septembre et ses boutons floraux peuvent être consommés comme l'artichaut sommes.

Pouvez-vous faire pousser des cardons en pots?

Cardons préférez un temps plus frais - une plage d'environ 12°C-18°C est idéale. En conséquence je trouve elles ou ils faire de très bonnes plantes d'ombrage, ou pouvez être grandi dans un sol assez humide tant que elles ou ils avoir le soleil ouvert. Ils sont très faciles à croître à partir de graines. Semez-les casseroles en mars ou avril et à la fin de l'été vous serez avoir de superbes plantes.

Combien de temps faut-il pour faire pousser un plant d'artichaut?

Les artichauts prennent au moins 110-150 jours pour atteindre la maturité, si la plantation à partir de la graine et 100 jours à partir des divisions. La plupart ne fleurissent pas avant la deuxième année de croissance. Une fois la récolte terminée, coupez les plantes à 1 à 2 pouces du sol pour essayer une deuxième récolte. De nouvelles pousses se formeront à la base de la plante.

Le cardon est-il un chardon?

Trouvé à l'état sauvage le long de la Méditerranée, du Maroc et du Portugal à la Libye et la Croatie, un cardon est un chardon qui a le goût d'une version amère d'un artichaut géant avec de petites têtes de fleurs piquantes. Mais contrairement à un artichaut, tu manges les tiges, pas les boutons floraux.

Les feuilles de cardon sont-elles comestibles?

Le cardon est une vivace tendre qui ressemble à un croisement entre la bardane et le céleri avec une saveur proche de celle de l'artichaut. Les tiges et feuilles ont été consommés depuis l'antiquité — crus, cuits à la vapeur, braisés, en soupe ou frits.

Les cardons sont-ils envahissants?

Cardon est considéré comme un envahissant mauvaise herbe dans certaines parties de la Californie où elle s'est échappée des jardins (ou les plantes du groupe Scolymus se sont échappées des jardins et sont revenues), et elle a dans certains cas formé de grandes colonies à l'état sauvage.

Comment récolter les cardons?

Cardons doivent être blanchis pour que les tiges soient comestibles. À la fin de l'été, rassemblez les feuilles autour des plantes et attachez-les avec de la ficelle, puis recouvrez complètement de plastique noir pendant 3 à 4 semaines lorsque le temps se refroidit à l'automne. Couper les tiges à la base pour récolter.

Où acheter des cardons?

Chercher cardons sur votre marché de producteurs locaux, dans les épiceries haut de gamme ou sur les marchés italiens. Bien que cardons sont souvent considérés comme un légume d'hiver, vous devriez toujours pouvoir les trouver au début de l'été.

Comment nettoyer et cuire les cardons?

Remplir une grande casserole à fond épais d'eau et porter à ébullition. Ajouter le reste de jus de citron et de sel. Égoutter le cardon morceaux et les ajouter à l'eau bouillante. Faire bouillir pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit juste tendre, mais encore un peu ferme.

Comment faire pousser des graines de cardamome?

Des graines doit être semé immédiatement après l'extraction. Un kilo de la graine les capsules peuvent produire 5000 semis. Le semis peut être repris en novembre-janvier et se fait en rangs. La graine les lits doivent être saupoudrés de chloropicrine ou de sulfure de carbone.

Quelle partie de l'artichaut est toxique?

Le seul partie vous ne pouvez pas manger est l'étouffement poilu à l'intérieur et l'extérieur fibreux et pointu portion des feuilles. Le starter n'est pas toxique, le dur non plus partie des feuilles, mais c'est un risque d'étouffement, et très bien nommé.

Les artichauts repoussent-ils chaque année?

Là où les hivers sont doux, vous pouvez croître globe artichauts comme vivaces, remplaçant les plantes tous quatre années. Dans la plupart des régions, cependant, le globe artichauts doit être grandi comme annuelles. Artichauts en croissance à partir de graines commencées à la fin de l'hiver produira des bourgeons comestibles au milieu de l'été et à l'automne.

Combien d'artichauts obtenez-vous d'une plante?

Un sain plante devrait produire six à neuf bourgeons par plante. La récolte principale a généralement lieu en avril et mai. Sélectionnez les têtes pour leur taille, leur compacité et leur âge. Tous les bourgeons de taille appropriée doivent être récoltés en coupant la tige de 2 à 3 pouces au-dessous de la base du bourgeon.