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Mélanger 1 partie de sel pour 10 parties d'eau et verser sur le Olives dans un bol ou un pot. Les peser avec une assiette et laisser reposer 1 semaine...
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Paillis de légumes : «Foin salé", aussi connu sous le nom foin des marais salés se compose d'herbes récoltées marais salants sur la côte est des États...
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sel comment faire fermenter des légumes sans sel
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