Pourriture noire sur cultures de choux est une maladie grave causée par la bactérie Xanthomonas campestris pv campestris, qui est transmise par les semences ou les transplants. Il touche principalement les membres de la famille des Brassicacées et, bien que les pertes ne soient généralement que d'environ 10 %, lorsque les conditions sont parfaites, il peut décimer un recadrer.