Conseils sur la récolte de l'origan et comment faire sécher l'origan

Vous pouvez retirer les petites feuilles et sec eux séparément ou sec la tige entière puis émiettez les feuilles croquantes. Regroupez les tiges et suspendez-les à origan sec dans un noir, sec endroit. Placez un sac en papier perforé autour du herbes pour attraper les morceaux de feuilles au fur et à mesure qu'ils tombent et pour empêcher la saleté et la poussière.

1. Quelle est la meilleure façon de sécher l'origan frais?
2. Combien de temps faut-il pour sécher l'origan?
3. Comment sécher l'origan sans déshydrateur?
4. Comment récolter l'origan sans tuer la plante?
5. L'origan est-il meilleur frais ou séché?
6. Que faire de tout cet origan frais?

Quelle est la meilleure façon de sécher l'origan frais?

Placer l'origan en une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Vous pouvez sec directement sur la plaque à pâtisserie ou déposer du papier sulfurisé. Endroit au four pendant 1 heure. Après 1 heure, les feuilles doivent être complètement séchées.

Combien de temps faut-il pour sécher l'origan?

Mon origan à sécher est prêt dans quatre à six semaines; parfois plus tôt si le temps n'est pas trop humide. Une fois qu'ils sont complètement secs, je coupe l'élastique, sépare les brins séchés et écrase les feuilles.

Comment sécher l'origan sans déshydrateur?

Méthode de suspension

1. Pour accrocher : il suffit de rassembler les tiges feuillues dans un « bouquet », de les attacher ensemble et de les accrocher à sec dans un endroit bien aéré.
2. Laisser à sec pendant environ une semaine, en retournant une ou deux fois pour s'assurer que les feuilles sont uniformément exposées à l'air et à la chaleur. ...
3. Pour retirer les feuilles pour le stockage, pincez la tige en bas et tirez vers le haut.

Comment récolter l'origan sans tuer la plante?

À l'aide d'une paire de ciseaux ou d'une cisaille de jardin, coupez les tiges du plante juste au-dessus d'un nœud de croissance. Cela permettra à votre plante à croître une nouvelle branche de tiges de la zone coupée pour produire plus de feuilles pour l'avenir récolter. Ne coupez pas plus des ⅓ de la plante pour éviter de trop tailler.

L'origan est-il meilleur frais ou séché?

Lorsque vous cuisinez des plats grecs, vous ne trouverez pas meilleur origan séché que les gros paquets achetés dans les épiceries fines. Dans Origan frais vous trouverez d'autres composés, comme la chlorophylle qui donne Frais verts leur note lumineuse, qui ne survivent pas à la séchage processus intact.

Que faire de tout cet origan frais?

Il se marie particulièrement bien avec les aliments et recettes suivants :

1. égayer les sauces à pizza/pâtes ;
2. utiliser comme sauce à pizza elle-même;
3. Fabriquer un simple Origan Pâtes.
4. mélanger avec un peu d'huile d'olive et arroser d'une belle salade;
5. habiller des pommes de terre rôties comme ces pommes de terre de A Communal Table;